Corriere della Sera | Tavolo Unico

“Ti siedi a tavola. E ritrovi Salvador Dalì a destra e Andy Wharol a sinistra. Per dirne due. Perché in realtà le opere sono 365, praticamente una al giorno. Non è un museo, né una mostra. Ma è “Tavolo Unico”, il ristorante che chef Massimiliano Babila Cagelli ha aperto nella sua Busto Arsizio con i voli che planano non lontano da qui su Malpensa.
Anarchia architettonica, estetica condivisa. Arte e cucina: l’idea non è nuova. Di diverso c’è l’idea di aprire fuori traiettoria un progetto pensato perché diventasse un percorso mai uguale a se stesso. Un tavolo per sala…“